7月22日晚，在淮濱縣蘆集鄉(xiāng)宏順源種植專業(yè)合作社的豆丹養(yǎng)殖基地內(nèi)熱鬧非凡，合作社負(fù)責(zé)人蔣銳超正組織四十多名村民穿梭在基地內(nèi)，他們?nèi)耸忠恢ё瞎鉄簦恢恢欢沟ぴ跓艄獾恼丈湎戮G油發(fā)亮，令前來(lái)捉豆丹的村民們興奮不已，他們麻利地從大豆葉子上摘下豆丹放入隨身攜帶的桶中。

　　“這豆丹和豆葉的顏色一樣，白天捕捉容易看漏，夜間用紫光燈一照，豆丹就像螢火蟲一樣發(fā)綠光，抓起來(lái)容易很多也不會(huì)漏掉了。西邊那塊地的豆葉都被吃光了，下午我們已經(jīng)組織村民用了近五個(gè)小時(shí)時(shí)間抓完了，收獲不錯(cuò)，捉了一千二百多斤。”蔣銳超說(shuō)道。

　　循著燈光，記 者發(fā)現(xiàn)幾乎每一株豆苗上都有豆丹在莖葉上慢慢蠕動(dòng)，不斷找尋可口的葉子進(jìn)食。據(jù)了解，豆丹俗稱豆蟲，以吃大豆葉子為生，富含較高的蛋白質(zhì)，其中的必需氨基酸及必需脂肪酸是人體所需，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是天然的綠色美食。近年來(lái)，隨著人們對(duì)豆丹的了解逐步加深，其市場(chǎng)需求逐年上升。

　　2022年，蔣銳超與朋友多次外出實(shí)地考察，詳細(xì)了解豆丹的種養(yǎng)情況和市場(chǎng)前景，回來(lái)后兩人合伙第一期種養(yǎng)二百畝，收益可觀。

　　“幾年前我就關(guān)注了這個(gè)項(xiàng)目，我認(rèn)為這個(gè)既可以收蟲還可以收豆，一舉兩得。但是自己找不到市場(chǎng)，不敢輕易嘗試，去年和朋友試種了解了整個(gè)種養(yǎng)的流程，并獲得了相關(guān)種養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，包括銷售渠道，今年我才自己?jiǎn)胃伞Ｈツ暌划€地投資了三千元，今年有了經(jīng)驗(yàn)后，一畝地投資減少了一千多元。”蔣銳超邊把剛抓獲的豆丹倒在籃筐里邊介紹，還不時(shí)接聽客戶的電話，忙得不可開交，“今年我們種的大豆長(zhǎng)勢(shì)好，豆丹產(chǎn)量高，每畝地能產(chǎn)200斤左右。現(xiàn)在豆丹的市場(chǎng)行情好，30塊錢一斤，每畝純利潤(rùn)能達(dá)到3000元以上，我今年種養(yǎng)了將近500畝還是供不應(yīng)求啊!”

　　“這批豆丹是上月29號(hào)放的蟲卵，經(jīng)過(guò)23天就能出欄了，現(xiàn)在正是收獲時(shí)期。晚上七八點(diǎn)天黑以后開始捉豆丹，到凌晨1點(diǎn)左右結(jié)束，江蘇連云港那邊的收購(gòu)商的車已經(jīng)在來(lái)的路上了。”村民白軍照一邊趁著燈光采捉豆丹，一邊與記 者交流，原來(lái)，去年蔣銳超種養(yǎng)成功后今年帶動(dòng)了周邊村民一起種養(yǎng)豆丹，并免費(fèi)為他們提供技術(shù)指導(dǎo)，白軍照便是其中之一，在蔣銳超的帶領(lǐng)下今年他也種養(yǎng)了近百畝豆丹，得知今天蔣銳超這邊捉豆丹缺人手，他和朋友都趕來(lái)幫忙了。

　　“下一步，我想繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，在增加村集體經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí)，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，讓更多村民參與進(jìn)來(lái)!”蔣銳超邊干邊說(shuō)。

　　23日凌晨1時(shí)許，經(jīng)過(guò)5個(gè)多小時(shí)的持續(xù)奮戰(zhàn)，收獲豆丹一千五百斤。凌晨4點(diǎn)，收購(gòu)商的貨車已裝載完畢，滿載著豆丹快速向連云港駛?cè)ァ?/p>